Nel 2009 la Taylor ha vinto la medaglia d'oro al Multi-Nazioni allo Sports Palace di San Pietroburgo riportando la 39ª vittoria consecutiva (e la sua 60ª vincita su 61 incontri)[1]. Nello stesso anno ha vinto il quarto titolo europeo consecutivo a Mykolaïv, Ucraina, senza concedere un solo punto alle avversarie[2].
Nel 2010 ha vinto il terzo consecutivo titolo mondiale conquistato a Bridgetown, Barbados. In finale ha sconfitto nuovamente la cinese Cheng Dong; questa è stata la 100ª vittoria della Taylor.
Dello stesso anno è la medaglia d'oro ai Campionati dell'Unione europea in Ungheria.
In novembre ha vinto per la seconda volta il titolo di Pugile Femminile dell'anno dell'AIBA durante la cerimonia tenutasi ad Almaty, Kazakistan[3].
Nel 2011 ha vinto la medaglia d'oro ai Campionati dell'Unione europea a Katowice, Polonia.
Il 7 giugno 2014 si conferma campionessa europea battendo in finale la francese Estelle Mosselly a Bucarest.
Professionismo
Nel 2016 diventa professionista, il suo debutto avviene il 26 Novembre 2016 contro Karina Kopinska. Vince Katie Taylor per KOT alla terza ripresa.
Il 28 Dicembre 2017 affronta Anahi Ester Sanchez per il titolo vacante WBA. La cintura in caso di vittoria, l'avrebbe ricevuta soltanto Taylor, poiché Sanchez non rispettò il peso della propria categoria. Vince Taylor per decisione unanime (cartellini giudici: Michael Alexander 99-90 / Howard John Foster 99-90 / Pawel Kardyni 99-90).
Il 28 Aprile 2018 Katie Taylor, detenente titolo WBA, affronta Victoria Noelia Bustos, detenente del titolo IBF. Vince Katie Taylor per decisione unanime (cartellini giudici: Ron McNair 99-91 / Tony Paolillo 98-92 / Waleska Roldan 99-91).
Il 15 Marzo 2019 Katie Taylor affronta Rose Volante. la prima mette in palio i titoli WBA e IBF, la seconda il titolo WBO. Vince Katie Taylor per KOT alla nona ripresa.
Il primo Maggio 2019 c'è l'incontro tra Katie Taylor e Delfine Persoon per la riunificazione delle quattro corone (WBA, WBC,WBO,IBF) dei pesi leggeri. Vince Katie taylor per decisione a maggioranza (cartellini giudici: Allen Nace 96-94 / John Poturaj 96-94 / Don Trella 95-95). Ci sarà una rivincita tra le due il 22 Agosto 2020, Katie Taylor andrà a confermare lo status di pugile indiscussa dei pesi leggeri vincendo per decisione unanime (cartellini giudici: John Latham 96-94 / Victor Loughlin 98-93 / Mark Lyson 96-94).
^(EN) Katie Taylor: From the pitch to the ring, su FIFA.com, 28 gennaio 2017. URL consultato il 30 dicembre 2017 (archiviato dall'url originale il 31 dicembre 2017).
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