Sposato con Teresina Marchesini, ebbe due figli, Steno Torchi (morto in giovane età per aver raccolto da terra una mina inesplosa) e Atte Torchi (16 luglio 1907 - 25 marzo 2002).
Passò gli ultimi anni della sua esistenza nella residenza estiva Villa Atte (dedicata alla figlia) situata nelle colline di Bazzano (BO).
Opere
La scuola romantica in Germania e i suoi rapporti coll'opera nazionale e colla musica, pp. 83, 91, 101 (1884)
Riccardo Wagner: studio critico (1890)
Canzoni ed arie italiane ad una voce nel secolo XVII, pp. 581-656 (1894)
L'accompagnamento degl'istrumenti nei melodrammi italiani della prima metà del seicento, pp. 7-38 e 666-71 (1894)
Robert Schumann e le sue “Scene tratte dal Faust di Goethe, pp. 381-419 (1895)
La musica istrumentale in Italia nei secoli XVI, XVII e XVIII, vol. IV pp. 581-630 (1897), vol. V pp. 64-84, 281-320, 455-89 (1898), vol. VI pp. 255-88 e 693-726 (1899), vol. VII pp. 233-51 (1900), vol. VIII pp. 1-42 (1901)
L'opera di Giuseppe Verdi e i suoi caratteri principali, pp. 297-325 (1901)
I monumenti dell'antica musica francese a Bologna, pp. 451-505 e 575-615 (1906)
L'arte musicale in Italia: pubblicazione nazionale delle più importanti opere musicali italiane dal secolo XIV al XVII, tratte da codici, antichi manoscritti ed edizioni primitive, scelte, trascritte in notazione moderna, messa in partitura ed annotate (1907)
