La ditta Pernod è una distilleriafrancese. La società, ereditata dalla Maison Pernod Fils creata da Henri-Louis Pernod all'inizio del XIX secolo, ed acquisita nel 1975 dal gruppo Pernod Ricard.
Nel 1959, lo stabilimento Pernod prende il nome sociale Pernod
Nel 1965, Pernod riacquista la distilleria di Suze
Nel 1975, Jean Hémard (Presidente della Pernod) e Paul Ricard (Presidente della Ricard) creano il Gruppo Pernod Ricard
Marche e prodotti
Anche se Pernod è diventato sinonimo di bevanda nei vari anni in Francia ed altrove, il gruppo si è differenziato dagli anni 70 distribuendo molti altri marchi di alcool e liquori lanciati o acquisiti da Pernod o dal 1975 dalla casa madre Pernod Ricard.
Amari e aperitivi
Pastis 51, chiamato semplicemente 51, il marchio principale del gruppo, chiamato anche in 51 Citron