La procollageno-prolina 3-diossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
- procollageno L-prolina + 2-ossoglutarato + O2 ⇄ procollageno trans-3-idrossi-L-prolina + succinato + CO2
L'enzima richiede Fe2+ ed ascorbato.
Bibliografia
- Risteli, J., Tryggvason, K. and Kivirikko, K.I., Prolyl 3-hydroxylase: partial characterization of the enzyme from rat kidney cortex, in Eur. J. Biochem., vol. 73, 1977, pp. 485–492, Entrez PubMed 191255.
- Risteli, J., Tryggvason, K. and Kivirikko, K.I., A rapid assay for prolyl 3-hydroxylase activity, in Anal. Biochem., vol. 84, 1978, pp. 423–431, Entrez PubMed 204218.