Giocava come difensore; all'occorrenza ricoprì anche il ruolo di centrocampista. Si dimostrò anche un buon realizzatore: segnò 89 reti nel corso della sua carriera in massima serie boliviana.
Carriera
Club
Nel 1978 Pérez ebbe l'opportunità di debuttare in massima serie nazionale. Iniziò la sua carriera con il Real Santa Cruz, squadra di Santa Cruz de la Sierra; Pérez, nato a San Ignacio de Velasco, rimase quindi all'interno del suo dipartimento d'origine. Con la maglia bianco-nera divenne presto titolare: tra il 1978 e il 1982 superò le 70 presenze e segnò 16 gol. Le sue prestazioni gli valsero il trasferimento al Guabirá di Montero per la stagione 1983; tornò poi al Real Santa Cruz per il campionato 1984. Nel 1985 venne acquistato dal Bolívar: nella formazione della capitale La Paz Pérez giocò tre stagioni, vincendo il titolo alla prima annata. Nel 1987 passò al Destroyers, rimanendovi due stagioni; nel 1989 giocò con il Blooming. Nel 1990 firmò per il San José di Oruro: con la compagine bianco-blu visse le sue migliori stagioni dal punto di vista realizzativo, segnando 20 reti tra il 1990 e il 1991. Tornò poi al Bolívar, ottenendo il titolo del 1992. Dopo aver giocato altre due annate con il San José passò all'Oriente Petrolero, chiudendovi la carriera.
Nazionale
Nel 1983 venne incluso nella lista per la Copa América.[3] Debuttò nella competizione il 14 agosto a La Paz contro la Colombia, giocando da titolare nel ruolo di difensore centrale.[3] Giocò poi, nel medesimo ruolo, il 4 settembre a Lima contro il Perù.[3] Convocato per la Copa América 1993, non fu mai impiegato.[4]
