altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Agrigento, presenti nei vigneti, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 15%.
Tecniche produttive
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Caratteristiche organolettiche
colore: rosso rubino con sfumature granata;
profumo: vinoso, etereo di particolare finezza;
sapore: asciutto, leggermente tannico, con buona struttura;
Storia
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Abbinamenti consigliati
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