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Santa Margherita di Belice rosso

Santa Margherita di Belice rosso
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)12,0 t
Resa massima dell'uva70%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
20,0 g/l
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
09/01/96  
Gazzetta Ufficiale del15/01/96
n 11
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Santa Margherita di Belice rosso è un vino a DOC[1] che può essere prodotto nel comune di Santa Margherita di Belice in provincia di Agrigento.

Vitigni con cui è consentito produrlo

  • Nero d'Avola dal 20 al 50%
  • Sangiovese e Cabernet Sauvignon, da soli o congiuntamente dal 50 all'80%.
  • altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Agrigento, presenti nei vigneti, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 15%.

Tecniche produttive

Caratteristiche organolettiche

  • colore: rosso rubino con sfumature granata;
  • profumo: vinoso, etereo di particolare finezza;
  • sapore: asciutto, leggermente tannico, con buona struttura;

Storia

Abbinamenti consigliati

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Note

  1. ^ Santa Margherita di Belice – Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 4 febbraio 2012 (archiviato dall'url originale l'8 marzo 2016).

Voci correlate

Santa Margherita di Belice (vino)

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