Dopo avere giocato al college a football a Georgia Tech, Mason fu scelto nel corso del quarto giro (131º assoluto) del Draft NFL 2015 dai New England Patriots[1]. Debuttò come professionista subentrando nella vittoria del primo turno contro i Pittsburgh Steelers[2]. La sua stagione da rookie si concluse con 14 presenze, 10 delle quali come titolare.
Il 5 febbraio 2017 Mason vinse il Super Bowl LI contro gli Atlanta Falcons ai tempi supplementari (prima volta nella storia del Super Bowl), con il punteggio di 34-28.
Alla fine della stagione 2018 Mason partì come titolare nel Super Bowl LIII vinto contro i Los Angeles Rams per 13-3, conquistando il suo secondo anello.[3]
Il 14 marzo 2023 Mason fu scambiato con gli Houston Texans.[5] Il 10 maggio firmó un'estensione contrattuale triennale del valore di 36 milioni di dollari.
