| Val di Cornia |
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| Dettagli |
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| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 100 q
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| Resa massima dell'uva | 68,0%
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Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 11,0%
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Titolo alcolometrico
minimo del vino | 11,5%
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Estratto secco
netto minimo | 21,0‰
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| Riconoscimento |
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| Tipo | DOC
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Istituito con
decreto del | 25/11/1989
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| Gazzetta Ufficiale del | 16/07/1990,
n 164
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| Vitigni con cui è consentito produrlo |
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| [senza fonte]
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Il Val di Cornia Suvereto rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Livorno e Pisa.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino di buona intensità limpidezza brillante.
- odore: vinoso delicato.
- sapore: asciutto vellutato armonico di buon corpo.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
