Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

アカガイ

アカガイ
分類
: 動物界 Animalia
: 軟体動物門 Mollusca
: 二枚貝綱 Bivalvia
: フネガイ目 Arcida
: フネガイ科 Arcidae
: アカガイ属 Anadara
: アカガイ A. broughtonii[1]
学名
Anadara broughtonii
(Schrenck, 1867)[1]
シノニム

Scapharca broughtonii
(Schrenck, 1867)[1]

和名
アカガイ
英名
Blood clam

アカガイ赤貝、学名Anadara broughtonii、英名Bloody clam)は、フネガイ目フネガイ科に属する二枚貝の一種。

内湾の潮間帯や浅海の砂泥底に浅く潜って生息し、殻には42本前後の放射肋がある。他のフネガイ科の二枚貝と同様、呼吸色素ヘモグロビンと同様にポルフィリンを補欠分子団とするエリスロクルオリンのため、血液が赤く、これが名前の由来となっている。

A型肝炎ウイルスを保有する個体が存在することから、多くの国々は赤貝の輸入を禁止している。

生態

大きくても殻長12cm、殻高9.6cm程度で42から43本の放射肋をもつ。前述の通り身が赤いことも特徴の一つである[2]

主な分布域はピョートル大帝湾から黄海にかけての区域で、日本朝鮮半島中国台湾極東ロシアの水深0から60mの砂泥底に棲息する[2]

ヒトとの関わり

アカガイの握り寿司

食用

食用として、主に寿司刺身に使われる[3]。日本で市販されている「赤貝の缶詰」の多くはサルボウガイオランダ語版 ( Anadara kagoshimensis (Tokunaga, 1906)[4]) が使用されている[3]。近年は中国や韓国からの輸入物が多く市場に流通している。A型肝炎ウイルスを保有する個体が確認されており、加熱不十分だと感染リスクを避けられないため、専門職以外の採取の場合は生食を避けた方が良い。

楽器

歌舞伎の黒御簾音楽では、貝殻をこすり合わせて、カエルの鳴き声が再現された[5]

歴史

古事記』にて、八十神に大火傷を負わされた大穴牟遅神を救うために神産巣日命が遣わした蚶貝比売(キサカイヒメ)はアカガイ、蛤貝比売(ウムキヒメ)はハマグリだと考えられており、赤貝の殻の粉を蛤汁で溶いて火傷に塗布したと考えられている[6]。食用として用いられるだけでなく、殻のカルシウムが薬として用いられていたことが推測されている[7]

主な栄養素

可食部100gあたり

  • タンパク質 13.5g
  • 脂質   0.3g
  • 鉄  5㎎
  • 亜鉛 1.5㎎
  • ビタミンB12  59.2μg[8]

アカガイと名のつく他の二枚貝

脚注

  1. ^ a b c WoRMS Anadara broughtonii (Schrenck, 1867) 2012年6月14日閲覧。
  2. ^ a b Животные и растения залива Петра Великого. Л.: Наука. Жирмунский А. В. 1976.
  3. ^ a b アカガイ[リンク切れ] マルハニチロホールディングス「おさかなギャラリー」 2012年6月14日閲覧。
  4. ^ WoRMS Anadara kagoshimensis (Tokunaga, 1906) 2012年6月14日閲覧。
  5. ^ 身近な音具たち(かえる)”. kyoushien.kyokyo-u.ac.jp. 京都教育大学. 2022年3月16日閲覧。
  6. ^ 富士川游「史談-日本医史:大穴牟遲神」『中外医事新報』1915年、835号、p46-47
  7. ^ 伊沢凡人ら「中国医学の生薬療法と混同されやすいわが国・固有の生薬療法-和法」『保健の科学』2001年、43巻、8号、p595-596
  8. ^ 『食材健康大辞典』308頁
  9. ^ WoRMS Paphia amabilis (Philippi, 1847) 2012年6月15日閲覧。

参考文献

  • 五明紀春 監修 『食材健康大辞典』時事通信社、2005年

関連項目

Read other articles:

Pratama Arhan Informasi pribadiNama lengkap Pratama Arhan Alif Rifai[1]Tanggal lahir 21 Desember 2001 (umur 21)[1]Tempat lahir Blora, IndonesiaTinggi 172 cm (5 ft 8 in)[2]Posisi bermain Bek penuhInformasi klubKlub saat ini Tokyo VerdyNomor 38Karier junior2012–2015 SSB Putra Mustika2015–2018 SSB Terang Bangsa2018–2022 PSIS SemarangKarier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2020–2022 PSIS Semarang 9 (0)2022– Tokyo Verdy 2 (0)Tim nasional‡2021 Ind...

 

هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر مغاير للذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. يمكن أيضاً تقديم طلب لمراجعة المقالة في الصفحة المخصصة لذلك. (نوفمبر 2020) هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. ف�...

 

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها...

Full Channel, Inc.IndustryTelecommunicationsFounded1965FoundersJohn Donofrio, Hilda Donofrio Headquarters57 Everett StreetWarren, RI 02885United StatesProductsCable television, Broadband Internet, Digital telephonyNumber of employees20+ (2013) Full Channel, Inc. was an American pay television and telecommunications provider set in Rhode Island. At the time of its acquisition by CountryWide Broadband it was the third-largest [1] cable television and Internet service provider in the sta...

 

Templat:Citations missing Kaspar VilligerAnggota Dewan Federal SwissMasa jabatan1 Februari 1989 – 31 Desember 2003PendahuluElisabeth KoppPenggantiHans-Rudolf MerzPresiden Konfederasi Swiss Ke-147Masa jabatan1 Januari 1995 – 31 Desember 1995Wakil PresidenJean-Pascal DelamurazPendahuluOtto StichPenggantiJean-Pascal DelamurazPresiden Konfederasi Swiss Ke-154Masa jabatan1 Januari 2002 – 31 Desember 2002Wakil PresidenPascal CouchepinPendahuluMoritz LeuenbergerPengg...

 

العلاقات الأرجنتينية الإريترية الأرجنتين إريتريا   الأرجنتين   إريتريا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الأرجنتينية الإريترية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين الأرجنتين وإريتريا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدول...

2019 single by Don Toliver Had EnoughSingle by Don Toliver featuring Quavo and Offsetfrom the album JackBoys and Heaven or Hell ReleasedDecember 27, 2019 (2019-12-27)Length2:37Label Cactus Jack Atlantic We Run It Epic Songwriter(s) Caleb Toliver Quavious Marshall Kiari Cephus Bryan Simmons Leon Michels Mike Dean Producer(s) TM88 El Michels Dean Cash Passion Don Toliver singles chronology Can't Feel My Legs (2019) Had Enough (2019) De La Hoya (2020) Quavo singles chronol...

 

Indian thriller television series DevGenreCrimeDramaMysteryThrillerDeveloped byB.R. SharanArshad SyedDebojit DasAgrim JoshiDirected byNissar ParvezAlind SrivastavaStarringAshish ChaudharySumona ChakravartiPuja BanerjeeJigyasa SinghCountry of originIndiaOriginal languageHindiNo. of seasons2No. of episodes71ProductionProducersNissar ParvezAlind SrivastavaRajesh ChadhaRunning time1 hour (Season 1)30 minutes (Season 2)Production companyPeninsula PicturesOriginal releaseNetworkColors TVRelease5 Au...

 

2018 concert tour by Kylie Minogue This article is about the promotional tour. For the concert tour, see Golden Tour. Kylie Presents: GoldenPromotional tour by Kylie MinoguePromotional handbill for the tourAssociated albumGoldenStart date13 March 2018 (2018-03-13)End date25 June 2018 (2018-06-25)Legs2No. of shows5 in Europe1 in North America6 totalKylie Minogue concert chronology A Kylie Christmas(2015–16) Kylie Presents Golden(2018) Golden Tour(2018–2019) Ky...

Non-profit organization For the ministry of W. Deen Mohammed, see American Society of Muslims. Muslim American SocietyAbbreviationMASFormation1993; 30 years ago (1993)TypeNonprofitLegal status501(c)(3) organizationHeadquartersWashington, DCLocationUnited StatesExecutive DirectorAyman HammousAffiliationsDar Al-HijrahWebsitemuslimamericansociety.org The Muslim American Society (MAS) is a nonprofit organization founded in 1993 and headquartered in Washington, D.C. MAS describes...

 

Bangladeshi actress, model Ahona Rahmanঅহনা রহমানBorn4 April 1976OccupationsActressmodelYears active2008–presentOrganizationAhona's creation[1][2]Notable workDui PrithibiNoashal Ahona Rahman (Bengali: অহনা রহমান) is a Bangladeshi actress and model,[3][4][5] who came to the media participating in the photo contest show Binodon Bichitra Photogenic Contest held in 1996. She also appeared in Bengali film.[6]...

 

Medali KepeloporanTipeTanda jasaNegara IndonesiaDipersembahkan olehPresiden IndonesiaStatusMasih dianugerahkanDidirikan2009Diberikan perdana2011Diberikan terakhir2020Pita tanda jasa KeutamaanSetaraMedali KejayaanMedali Perdamaian Medali Kepeloporan adalah tanda jasa yang diberikan oleh Presiden Republik Indonesia. Medali Kepeloporan diberikan kepada seorang perintis, penemu, maupun pengembang suatu karya atau bidang yang bermanfaat bagi bangsa, negara, dan pembangunan Indonesia.[1 ...

Gempa bumi Ekuador 2016Kerusakan parah pada bangunan setelah gempa bumiMuisneQuitoGuayaquilWaktu UTC2016-04-16 23:58:36ISC608556966USGS-ANSSComCatTanggal setempat16 April 2016 (2016-04-16)Waktu setempat18:58:37Kekuatan7.8 Mw[1]Kedalaman20 km (12 mi)Episentrum0°22′16″N 79°56′24″W / 0.371°N 79.940°W / 0.371; -79.940[1]JenisThrust[1]Intensitas maks.VIII (Parah)Gempa awal4.8 MwGempa susulan135 hingga 17 Apri...

 

Partai Darul Aceh Ketua umumTgk. H. Muhibbussabri A. WahabSekretaris JenderalTgk. Abu Syahminan Zakaria SH. MHPendiriTgk. H. Ibrahim Bardan (Abu Panton)Dibentuk2007; 16 tahun lalu (2007) (sebagai Partai Daulat Aceh)Kantor pusatBanda AcehIdeologiIslam, Regionalisme AcehNomor urut23Kursi di DPRA (2019)3 / 81 Situs webhttps://www.partaidarulaceh.id/Politik IndonesiaPartai politikPemilihan umum Partai Darul Aceh (PDA) adalah salah satu partai politik lokal di provinsi Aceh, Indones...

 

Road, rail and bus transportation in Leeds, England Primary route A647 and segregated cycleway CS1 in Pudsey, West Yorkshire Transport within Leeds consists of road, bus and rail networks. Leeds railway station is one of the busiest in Britain, and Leeds is connected to the national road network via the A1(M) motorway, M1 motorway and M62 motorway. The city is served by Leeds Bradford Airport. Leeds has less extensive public transport coverage than other UK cities of comparable size, and is t...

Municipality in Scania County, SwedenLandskrona Municipality Landskrona kommunMunicipalityLandskrona Town Hall Coat of armsCoordinates: 55°52′N 12°50′E / 55.867°N 12.833°E / 55.867; 12.833CountrySwedenCountyScania CountySeatLandskronaArea[1] • Total300.64 km2 (116.08 sq mi) • Land140.28 km2 (54.16 sq mi) • Water160.36 km2 (61.92 sq mi) Area as of 1 January 2014.Populat...

 

Series of annual film awards You can help expand this article with text translated from the corresponding article in French. (April 2021) Click [show] for important translation instructions. View a machine-translated version of the French article. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than simply copy-pasting machine-translated t...

 

Airport serving Yakutat, Alaska, United States PAYA redirects here. For for the Nasdaq company listed as PAYA, see Paya Inc. Yakutat AirportYakutat Army AirfieldIATA: YAKICAO: PAYAFAA LID: YAKWMO: 70361SummaryAirport typePublicOwnerState of Alaska DOT&PF - Southeast RegionServesYakutat, AlaskaElevation AMSL33 ft / 10 mCoordinates59°30′12″N 139°39′37″W / 59.50333°N 139.66028°W / 59.50333; -139.66028MapYAKLocation of airport in AlaskaRunway...

Staged extra-judicial killings by police An encounter killing, often simply called an encounter, is an extrajudicial killing by police or the armed forces in South Asia, supposedly in self-defence when they encounter suspected gangsters or terrorists. The officers typically described the incidents as a shootout situation, often allegedly starting when a criminal grabs for the gun of a police officer.[1] The term encounter came into widespread use for such incidents in the late 20th ce...

 

New Zealand playwright Robert LordBornRobert Lord(1945-07-18)18 July 1945Rotorua, New ZealandDied7 January 1992(1992-01-07) (aged 46)Dunedin, New ZealandOccupationPlaywright Robert Lord (18 July 1945 – 7 January 1992) was the first New Zealand professional playwright, and one of the first New Zealand playwrights to have plays produced abroad since Merton Hodge in the 1930s (following Bruce Mason and James K. Baxter). Biography Lord was born in Rotorua in 1945, to parents Richard and Be...

 
Kembali kehalaman sebelumnya