カンパリ・オレンジ(英: Campari Orange[2]、Campari & Orange[1][3])は、イタリアを代表するリキュールであるカンパリとオレンジジュースから作られるカクテル。苦味と甘味があるカンパリとオレンジジュースによる、冷たいタイプのロングドリンク。イタリアではジュゼッペ・ガリバルディにちなんでガリバルディ(Garibaldi)とも呼ばれる[1]。
レシピの例
- 材料[1][3]
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- カンパリ - 45ml
- オレンジジュース - 適量
- 作り方[1][3]
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- 氷を入れたタンブラーに、カンパリ、オレンジ・ジュースを入れ、ステアする。
- スライス・オレンジを飾る。
備考
オレンジ・ジュース、カンパリの順に注いでプース・カフェ・スタイルにすることもある。[要出典]
イタリアでのレシピ
なお、イタリアでは、カンパリとオレンジジュースだけではなく、さらに微量のオレンジ・キュラソーを隠し味に加えることで、味にコクとふくらみをつけている[2]。
出典