三刀屋町(みとやちょう)は、かつて島根県の東部に位置していた町。飯石郡に属した。2004年(平成16年)11月1日、周辺の5町村と合併して雲南市となり消滅した。
島根県の内陸部に位置していた。
町内を鉄道路線は通っていない。最寄り駅は、JR西日本木次線木次駅。
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