ヒガシマル醤油株式会社(ヒガシマルしょうゆ)は、兵庫県たつの市に本社を置く調味料を主とする日本の食品メーカーである。
うすくち醤油の代名詞とも言える企業としてその名を知られる。社紋のデザイン「東に丸」を社名とする。工場は3か所とも、たつの市の市街地に位置する。
会社概要
近畿・西日本を地盤とするうすくち醤油の代表的企業としてその名を知られる。近年では主力のうすくち醤油のみならず、「うどんスープ」の他、「ちょっとぞうすい」「ちょっとどんぶり」と言った粉末の調味料もロングセラー商品として知られる。また個人商店レベルの豆腐店でも「ひややっこスープ」が取り扱われるなどしていた。
近畿ではお馴染みのメーカーながら、かつては関東での知名度はさほど高くなくスーパー等の小売店でも品揃えが無い店が大半を占めていたが、近年[いつ?]の全国的な讃岐うどんブームによって「うどんスープ」の需要が拡大し、またその「うどんスープ」が讃岐うどん以外の料理にも重宝することが知られるようになり、関東でも売上が上昇している。
最近[いつ?]ではヘルシー志向の高まりから2008年に発売され、多量の食用油を使うことなく少量の油でフライパンでから揚げやとんかつなどをつくることのできる粉末調味料「揚げずにから揚げ」「揚げずにとんかつ」などの製品が評判になっている。
社名・商標は、明治維新の折、前身である淺井醤油に龍野藩(播磨国)から払い下げられた、直営醤油醸造所「物産蔵」が、「東蔵」(揖保川の東側に蔵があったため)と呼ばれたことを由来としている。加えて太陽が東から昇るように、「社運が旭日昇天の勢いなれかし」の願いも込めて定められたものとなっている。
主力商品
たつの市内を南流する揖保川の中流域は、手延素麺揖保乃糸の特産地であり、そのため素麺つゆも充実している。
沿革
関連施設
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うすくち龍野醤油資料館
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うすくち龍野醤油資料館別館
CM・提供番組など
備考
鹿児島県日置市にある飼料・製麺会社のヒガシマル、東京都中央区にある水産物や惣菜などの輸出入・販売業のヒガシマルインターナショナル、広島市に所在し「ヒガシマルソース」のブランドでウスターソースなどを製造するサンフーズ、広島県海田町のマルヒガシ海苔はいずれも資本関係がなく、関連会社ではない。
事業所
- 本社
- 兵庫県たつの市龍野町富永100-3
- 第一工場・研究所
- 兵庫県たつの市龍野町富永288
- 第二工場
- 兵庫県たつの市龍野町日山320
- 東京支店
- 東京都中央区新川1-2-14
- 大阪支店
- 大阪府大阪市西区京町堀1-9-20
- 名古屋営業所
- 愛知県名古屋市名東区社が丘1-1602
- 京都営業所
- 京都府京都市中京区西ノ京池ノ内町16-39
- 広島営業所
- 広島県広島市中区国泰寺町2-2-17
- 福岡営業所
- 福岡県福岡市博多区奈良屋町5-14
関連会社
- ヒガシマル食品株式会社(粉末調味料の製造元)
- 東丸産業株式会社
- 旭ボトリング株式会社
- 財団法人 東丸記念財団
- 東丸商事株式会社
関連項目
脚注
注釈
外部リンク
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