Delikatesen adalah sebuah kedai yang menjual "makanan istimewa," atau makanan yang khusus. Dalam Bahasa Melayu, "delikatesen" asalnya bererti makanan istimewa. Lama-kelamaan, "kedai delikatesen" hanya dipanggil "delikatesen", sering disingkatkan menjadi "deli".[1][2]
Versi Jerman moden dieja Delikatessen, yang mungkin telah menyokong etimologi popular yang akhiran -essen berasal dari kata kerja Jerman essen (Melayu: untuk makancode: ms is deprecated ) atau kata nama Essen (Melayu: makanancode: ms is deprecated ). Ini menunjukkan bahawa perkataan itu adalah bentuk majmuk daripada perkataan Jerman delikat (Melayu: haluscode: ms is deprecated ) dan essen.