Teflon ialah jenama bagi polimer politetrafluoroetilena (PTFE) yang telah ditemui oleh Roy J. Plunkett dari DuPont pada tahun 1938 dan telah diperkenalkan sebagai satu produk komersial pada tahun 1946. Ia merupakan fluoropolimer tetapi bukan termoplastik dalam keadaan yang sebenarnya.
PTFE mempunyai daya koefisien bagi pepejal bahan yang diketahui. Ia digunakan sebagai pelapik yang tidak melekat pada periuk dan peralatan memasak. PTFE adalah paling tidak reaktif, dan ia biasanya digunakan di dalam kontena dan kerja paip bagi bahan kimia yang sangat reaktif. Takat leburnya ialah 327°C, tetapi ciri-ciri degradasi melebihi 260°C.
Juga dikenali sebagai sebutan untuk peralatan memasak anti lekat yang sangat membantu proses memasak di dapur. Nama Teflon adalah sebuah cap dagang dari DuPont. Ia mudah dibersihkan dan tidak perlu letak minyak ketika masak.
Rujukan
