Zichzelf in Bassie en Adriaan en de geheimzinnige opdracht (1992), waarin hij in een aflevering Bassie en Adriaan hielp met het oplossen van een raadsel. Hij wist al direct dat met de omschrijving "Het allerkleinste van de wereld is in Brussel heel groot" het Atomium werd bedoeld.
Samen met Gert Verhulst en Hans Bourlon startte Verbiest in 1996 het productiehuis Studio 100. Hij speelde de hond Samson in Samson en Gert (1989-2005). Deze rol vertolkte hij ook in de aflevering Florke, ons moe, een Thuis-uitzending naar aanleiding van het overlijden van Ann Petersen (2003).
Ook was hij samen met Verhulst en Bourlon de schrijvers van de programma's: Samson en Gert, Kabouter Plop, Piet Piraat, K3 en Spring.
Eind juni 2005 trad hij, samen met Gert Verhulst, op de Grote Markt in Sint-Niklaas de laatste keer op als de hond Samson. De rol werd daarna overgenomen door Peter Thyssen, maar sinds 2013 is Dirk Bosschaert de poppenspeler van Samson.
In 2005 stapte Verbiest uit Studio 100. Inmiddels is hij met pensioen. Hij maakte nog wel de soundtrack van Ketnet POP en werkte ook achter de schermen van Ketnet POP.
Trivia
Verbiest lijkt qua uiterlijk sterk op schrijver Salman Rushdie. Nadat Rushdie getroffen werd door een fatwa werd Verbiest meerdere malen verward met de schrijver, hoewel hijzelf zich geen zorgen maakte over de mogelijke gevolgen.[1]
In 2016 verscheen Verbiest weer even in Plopsaland om, als mede-oprichter, 20 jaar Studio 100 mee te vieren.