National Society of Film Critics Award for Best Foreign Language Film (1996) (for verk: Seremonien) Prix Louis-Delluc (2000) (for verk: Merci pour le chocolat) Den europeiske filmprisen for livslang innsats (2003) (tema for: 16th European Film Awards)[8] Gullbjørnen Pipe Smoker of the Year (1989)[9]
Sammen med Jean-Luc Godard, François Truffaut, Eric Rohmer og Jacques Rivette begynte Chabrol som filmkritiker og skribent i legendariske Cahiers du cinéma. Etter det begynte han å lage filmer selv og ble en del av den nye franske bølge. Hans regidebut, Min venn Serge (1958), regnes av mange for å være den aller første filmen i denne bølgen. Han har også produsert og skrevet manus på flere filmer. Han regisserte over 60 filmer i løpet av karrieren og hans siste, Bellamy, hadde premiere i 2009.
Han skilte seg fra sin første kone, Agnes, for å gifte seg med skuespillerinnen Stéphane Audran. Med henne fikk han en sønn. Han skilte seg fra henne i 1980 og giftet seg senere med Aurore Paquiss.