Han vokste opp på gården Øver-Egge i Egge kommune, nordvest for den daværende bykommunen Steinkjer. Han gikk engelsklinjen ved Steinkjer landsgymnas og deretter handelsgymnas.[1] Han giftet seg i 1959 med Torgunn Jørstad fra Snåsa.[2] Han har vært kontorist, lærer i kontorfag og registrert revisor,[3] distriktssjef i et forsikringsselskap,[4] disponent i Snåsaskifer AS (1970–1979)[5] og gårdbruker på sin kones slektsgård på Berg i Snåsa.[6][7]
Han var formann i Bygdefolkets Ungdomsfylking (nå Senterungdommen) i Nord-Trøndelag 1955–1956 og 1959–1962 samt formann på landsplan 1964–1965.[8] Bardal var vararepresentant til Stortinget fra Nord-Trøndelag 1958–1969, og møtte i til sammen 31 dager i nasjonalforsamlingen.[9] Han har vært medlem av Egge og Snåsa kommunestyrer; han var ordfører i Snåsa kommune 1992–1999.[10] Han har hatt en rekke andre kommunale og fylkeskommunale verv. Han har vært styreformann i Egge Idrettslag[11] og Snåsa Idrettslag,[12] formann i Snåsa senterparti og formann i forstanderskapet i Snåsa sparebank.[13] Bardal har vært styreformann i AS Nord-Trøndelag, ett av to eierselskaper i AS Trønder-Avisa, og sittet som styremedlem i sistnevnte.[10]
^Ulseth, Olav og Hovland, Lars (1957). «Studentmatrikkel». I Eik-Nes, Knut og Kvarving, Johan. Steinkjer offentlege landsgymnas gjennom 25 år. Steinkjer. s. 57.CS1-vedlikehold: Flere navn: forfatterliste (link)
^Trønder-Avisa: 3. 27. juli 1959.Manglende eller tom |tittel= (hjelp)
^Østlendingen: 2. 31. juli 1964.Manglende eller tom |tittel= (hjelp)
^Vårt Land: 5. 27. juli 1965.Manglende eller tom |tittel= (hjelp)
^«Eystein Bardal ny disponent for Snåsaskifer». Trønder-Avisa: 3. 14. februar 1970.
^Trønder-Avisa: 4. 6. august 1979.Manglende eller tom |tittel= (hjelp)