Herbarium er en samling planter som er blitt presset, tørket og merket med sine latinske navn. Slike samlinger med planter er veldig viktig for å studere floraen og hvordan den fungerer på forskjellige steder på jorden.
De fleste land har store hebarier i botaniske museer. I Norge finnes det plantesamlinger ved universitetene i Oslo, Trondheim, Bergen og Tromsø.