Eggen er utdannet ved Statens teaterhøgskole 1978–1981 og arbeidet ved Nationaltheatret fra november 1981 til januar 1984. Hun kom til Trøndelag Teater i 1985. Siden da har hun hatt mange hovedroller.
Eggen ble i 2014 utnevnt til ridder av 1. klasse av St. Olavs Orden «for hennes innsats som skuespiller og for sin virksomhet på Stiklestad.»[5] Samme år ble Eggen tildels Aase Byes pris.[6]