Kaifeng (hanzi: 开封; pinyin: Kāifēng) er en kinesisk storby og en by på prefekturnivå ved floden Huáng Hé i provinsen Hénán i det sentrale Kina. Befolkningen innen bygrensene anslås (2004) til 577 000, men hele prefekturet har 4,6 millioner innbyggere. Et tidligere navn på byen er Bianliang, andre historiske navn er Daliang og Dongjing.
Fylket Weishi (尉氏县), 1 257 km², 870 000 innbyggere;
Fylket Kaifeng (开封县), 1 302 km², 670 000 innbyggere;
Fylket Lankao (兰考县), 1 116 km², 760 000 innbyggere.
Historie
I 364 f.Kr. ble byen hovedstad for staten Wei, og fikk da navnet Daliang. Da Wei-staten gikk under, ble byen helt forlatt. Men en ny by, med navnet Bian 汴, ble grunnlagt i 781 under Tang-dynastiet. Denne byen ble utvidet under Song-dynastiet. I dette dynastiets tidlige fase (Det nordlige Song-dynasti, 960—1127) ble Kaifeng gjort til landets hovedstad. Byen ble da kalt Dongjing eller Bianjing, og fikk snart en befolkning på over 400 000, som bodde dels utenfor bymurene, og fortsatte å vokse. Folketettheten og forholdene ellers var slike at tyfus ble et akutt problem.
I 1049 ble Youguosipagoden (佑國寺塔) (eller jernpagoden 鐵塔 som den kalles i dag), bygd. Den er 54,7 m høy, og har overlevd kriger og oversvømmelser slik at den nå er denne gamle byens eldste landemerke. En annen pagode fra Song-tiden, Bo Ta (繁塔) fra 974, er blitt delvis ødelagt.
Kaifeng nådde høyden av sin betydning på 1000-tallet, da det var kommersielt og industrielt senter der fire større kanaler krysset hverandre. På denne tiden var byen omkranset av hele tre bymurer, og hadde sannsynligvis et innbyggertall på 600 000 til 700 000.
Det antas at byen var verdens folkerikeste fra 1013 til 1127.[2] På denne tiden ble Qingmingrullen til, en billedrull som skildrer dagliglivet i Kaifeng i den kinesiske minnehøytiden for de døde, Qingming.
Glansperioden tok slutt i 1127, da byen falt for fremrykkende jursjenere og deretter ble del av Jin-dynastiets rike. Det forble et viktig administrativt senter, men skrumpet inn slik at bare området innen den innerste av bymurene var bymessig befolket.
Ved begynnelsen av Ming-dynastiet i 1368 ble Kaifeng gjort til hovedstad for provinsen Henan.
Militært sett hadde Kaifeng et stort problem. Byen var slik plassert at den lett kunne rammes av oversvømmelser fra Guleelven, og slike oversvømmelser kunne avstedkommes ved at en fiende rett og slett brøt opp dikene som holdt elven i sitt leie.