Liv Karin Kirkebøen Almendingen (født 12. mai 1960) er en norsk forfatter.
Almendingen vokste opp på Romerike, men interessen for Sørkedalen og Nordmarka ga inspirasjonen til å skrive romanserienSagaen om Sunniva. Første bok i serien med 23 titler kom i 2009, og er utgitt av forlaget Cappelen Damm. I 2016 ble hennes neste historiske romanserie, Bare Maja, lansert av samme forlag. Bøkene har handling fra blant annet Enerhaugen og Gamle Hvam gård på Romerike.
Almendingen er utdannet grafisk formgiver. Hun var bosatt i Spania i fjorten år, og startet Den norske bokhandelen i Alfaz del Pi sammen med sin mann. Senere flyttet familien til Tønsberg. Almendingen har to sønner.
