Mônica iniciou sua carreira no jornalismo em 1980 como repórter da revista Cacex, voltada ao cenário de economia e comércio exterior.[2] Em fevereiro de 1983 é convidada pela Rede Manchete junto com um grupo de jornalistas iniciantes para instaurar o núcleo de jornalismo da emissora, que só seria inaugurada em 5 de junho, se tornando repórter do Jornal da Manchete em pautas gerais.[3] Em 1986, com os problemas enfrentados após o falecimento do presidente Tancredo Neves e a criação do Plano Cruzado, Mônica conseguiu transferir-se para a área de economia, sendo repórter apenas deste setor.[4]
Em 1988 chamou atenção da Rede Globo, que a contratou para ser correspondente em Brasília para o Bom Dia Brasil e o Jornal Nacional.[4] Em 1992, visando o cargo de âncora na bancada de um telejornal, aceita o convite do SBT para apresentar o TJ Brasil junto com Boris Casoy.[5]
Em 1996, devido ao destaque que teve no comando do jornal, é convidada para retornar a Rede Globo e assumir o Jornal da Globo como editora-chefe e âncora, estreando em 1 de abril.[6][7] Paralelamente também passou a apresentar o Jornal Nacional até 1999.[8] Em 10 de março de 1997, com a transferência de Fátima Bernardes para o Jornal Nacional, Mônica assume a bancada do Jornal Hoje até fevereiro do próximo ano.[9] No restante do ano foi responsável pela área editorial, coletando dados históricos para o especial Brasil 500 Anos, que seria exibido dois anos depois em comemoração ao descobrimento do Brasil.[4] No final de 1999 assume a bancada do Bom Dia São Paulo.[3] Paralelamente, em 2000, também foi colunista de política do programa Sem Fronteiras, na GloboNews.[3] No final de 2000 o contrato de Mônica chega ao fim e ela decide não renovar, assinando com a RecordTV para apresentar o noticiário matinal Fala Brasil a partir de fevereiro de 2001.[10][11] Na Record, ela cobriu ao vivo os ataques terroristas de 11 de setembro de 2001, ocorridos pouco depois do encerramento do programa.
Paralelamente, em 2002, Mônica também passa a apresentar o programa de debates e entrevistas Saia Justa, no GNT, no qual permaneceria por dez anos.[12] Em 2003 deixa a Record e assina com o SBT para apresentar o talk showDois a Um, que estreia em 30 de maio de 2004.[13] Em 29 de janeiro de 2006 vai ao ar a última edição do programa, uma vez que Mônica havia assinado com a GloboNews.[14] Em 13 de março estreia na bancada do Jornal das Dez, no qual ficou dois anos.[15] Em 2008 deixa a bancada para assumir o programa de debates Entre Aspas, também na GloboNews.[16] Em dezembro de 2012, após dez anos e onze temporadas, é dispensada pelo GNT do comando do Saia Justa sob alegação de que o programa seria reformulado, embora a jornalista não fosse a favor de sua saída.[17] Em 2018, além do Entre Aspas, se torna também comentarista política e econômica do GloboNews em Pauta.[18]