O nome do bairro está relacionado a Manoel Mustardinha, apelido pelo qual era conhecido o fazendeiro e proprietário de terras Manoel Gonçalves da Luz, oriundo da família portuguesa Gonçalves da Luz, dono de um sítio onde cultivava verduras e hortaliças, inclusive a Mostardeira, uma erva comestível, e ao redor do qual a povoação teve origem.[3]
A sua principal Avenida chama-se Manoel Gonçalves da Luz.
Demografia
Numa área de 62 hectares, pelos dados do IBGE DE 2010 os dados demográficos do bairro eram[1]:
