O apresentador Gugu Liberato era sócio em uma das unidades deste empreendimento.[4]
História
A Rede Graal foi criada em 1974, quando a Família Alves, dona de uma padaria (localizada no Largo Treze de Maio na zona sul de São Paulo),[5] criou o primeiro conjunto de restaurante e posto de gasolina com serviço às margens da rodovia Régis Bittencourt, chamado de Graal Petropen.[6]
Operação
Tematização
O Graal possui trabalhos de tematização em suas unidades, podendo as mesmas contemplarem uma época do ano ou a região em que estão inseridas.[7][8][9]
Um exemplo é a unidade 56, localizada em Jundiaí, construída em estilo art déco, ou a unidade em Minas Gerais, localizada na cidade de Perdões que busca contar um pouco da cultura e regionalidade mineira.
Submarcas
A partir de 2000, o Graal criou submarcas buscando atender diferentes tipos de consumidores. São nomenclaturas associadas aos serviços ofertados pela empresa para os seus clientes.[10]
Em geral, são submarcas do Graal: Route Café, Bella Farinha, NYC Burger, Tony's, Più Italia (anteriormente Più Pizza), Pasta & Grill, Empório Graal, OhSushi, Via Grill, Via Lev, Parmegiana & Cia, CQG (Controle de Qualidade Graal), Caminho da Moda, Petrograal[11] e Recanto do Caminhoneiro.[10] Além dessas submarcas, a Rede Graal possui a sua própria franquia de hotéis chamada Graal Inn Hotéis.[12]
As unidades Graal podem conter várias destas submarcas, a depender da localidade onde está instalada.[5]
↑ abValle, Patrícia (29 de fevereiro de 2016). «O McDonald's das estradas e seus misteriosos donos». exame.abril.com.br. EXAME.com - Negócios, economia, tecnologia e carreira (salvo em Wayback Machine). Consultado em 14 de julho de 2019
