Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Lunca Ilvei se ridică la 3.152 de locuitori, în creștere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 3.086 de locuitori.[3] Majoritatea locuitorilor sunt români (96,16%), iar pentru 3,49% nu se cunoaște apartenența etnică.[4] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (87,5%), cu minorități de penticostali (3,62%), baptiști (2,44%) și martori ai lui Iehova (1,33%), iar pentru 4,06% nu se cunoaște apartenența confesională.[5]
Politică și administrație
Comuna Lunca Ilvei este administrată de un primar și un consiliu local compus din 13 consilieri. Primarul, Flaviu Lupșan[*], de la Partidul Național Liberal, este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[6]
