Franz Karl Achard (n. 28 aprilie 1753 - d. 20 aprilie 1821) a fost un chimist, fizician și biolog german din Prusia. În 1778, Franz Karl Achard a fost ales ca membru al Academiei Leopoldine.
Este cunoscut pentru descoperirea metodei de extracție a zahărului din sfecla de zahăr.
În 1801, cu sprijinul regelui Frederic Wilhelm al III-lea, a pus bazele primei fabrici de extracție a zahărului lângă Steinau, Silezia.
- ^ a b Franz Karl Achard, www.accademiadellescienze.it, accesat în
- ^ a b c Autoritatea BnF, accesat în
- ^ a b Czech National Authority Database, accesat în
- ^ a b Franz Karl Achard, SNAC, accesat în
- ^ a b Franz Karl Achard, Brockhaus Enzyklopädie, accesat în
- ^ a b www.accademiadellescienze.it, accesat în
- ^ „Franz Karl Achard”, Gemeinsame Normdatei, accesat în