Автор больших батальных сцен, картин на исторические сюжеты, а также портретов и жанровых полотен, ориенталист. Он прекрасно, с основательным знанием военного дела и исторической верностью, изображал сумятицу и ужасы сражений, колорит его изыскан, однако изредка его письмо грешит излишней нежностью и прилизанностью.
Его кисти принадлежит большое количество картин, повествующих о подъёме и успехах Наполеона Бонапарта, в том числе портрет Наполеона в форменном обмундировании и ряд полотен о французских победах во время наполеоновских войн.
Как иллюстратор, делал по заказу рисунки для гравюр на разнообразные темы: библейская история, открытие Нового Света, портреты знаменитостей, иллюстрации к книгам Дюма, Шатобриана.
Наиболее значимые картины Филиппото находятся в Версальском музее.
«Торжественное вступление генерала Форея во главе французских войск в Мехико, в 1863 г.»,
«Встреча Генриха IV и Сюлли близ Иври»
две панорамы: «Париж, бомбардируемый немцами в 1870 г.» и «Защита Парижа с Елисейских Полей в 1870 г.».
Одна из самых известных его работ — изображение осады Парижа во время франко-прусской войны 1870 г. — выполнена в виде циклорамы (тип большой панорамной картины на поверхности в виде цилиндра, исполненной так, чтобы зритель, находясь в центре цилиндра, имел обзор в 360°). Зрители, окружённые панорамным изображением, чувствуют себя так, будто стоят посреди исторического события или известного места.
«Прибытие 14 декабря 1840 парохода «La Dorade» , на котором в Курбевуа с острова Святой Елены на последнем мелководном участке реки Сена был окончательно доставлен гроб Наполеона, ранее перегруженный с океанского парусника "BELLE POULE" на большой пароход "Normandie", 1867