Karboksilat je so ili estarkarboksilne kiseline.[1][2]Karboksilatne soli imaju opštu formulu M(RCOO)n, gde je M metal i n je 1,2,... Karboksilatni esteri imaju opštu formulu RCOOR'. R i R' su organske grupe; R'≠H.
↑Clayden Jonathan, Nick Greeves, Stuart Warren, Peter Wothers (2001). Organic chemistry. Oxford, Oxfordshire: Oxford University Press. ISBN0-19-850346-6.