Shasta County är ett county i delstaten Kalifornien, USA. År 2010 hade countyt 177 223 invånare. Den administrativa huvudorten (county seat) är Redding.
Del av Lassen Volcanic nationalpark ligger i countyt.
Enligt United States Census Bureau har countyt en total area på 9 963 km². 9803 km² av den arean är land och 161 km² är vatten.