Fazer Blue, bir kalıp şeker ve Fazer şirketine ait bir Fin sütlü çikolata markasıdır. Ortak ad, Fazer şirketinin tescilli ticari markası olan ambalajının ikonik mavi renginden türemiştir.
Fazer Blue, Finlandiya'da en çok satılan pastacılık olarak ölçülür. Ayrıca, özellikle Markkinointi & Mainonta dergisi ve anket kuruluşu Taloustutkimus OY tarafından yapılan anketlerde Finler arasında en saygın marka olarak düzenli olarak anket yapmaktadır.[1]
Çikolata yaygın olarak kültürel kültürel mirasın ve mutfağın bir parçası olarak kabul edilir. Çikolata üretiminde yaygın olarak kullanılan süt tozu ve kondanse sütün (yoğunlaştırılmış süt) aksine, üretimdeki taze sütün kullanımındaki eşsiz tadını borçludur. Diğer çikolatalara kıyasla Fazer Blue, nispeten yüksek bir süt konsantrasyonuna sahiptir.
