Madrid'de doğan Hermoso, EF Concepción'da futbola başladıktan sonra 2005 yılında on yaşındayken Real Madrid altyapısına katıldı. 28 Eylül 2012'de, henüz genç bir oyuncuyken, o yılki Trofeo Santiago Bernabéu'da A takımla sahaya çıktı ve Millonarios FC'yi 8-0 yendikleri maçta ikinci yarıda yedek olarak oyuna girdi.
Hermoso ilk profesyonel maçına 22 Ağustos 2015 tarihinde Córdoba CF karşısında deplasmanda alınan 1-0'lık mağlubiyetle çıktı.[5] Döndükten sonra yine Real'in Segunda División B'deki yedek takımında görevlendirildi.
Espanyol
Hermoso, 12 Temmuz 2017 tarihinde RCD Espanyol ile üç yıllık bir anlaşma imzaladı. La Liga'daki ilk maçına 9 Eylül'de çıktı ve FC Barcelona'ya 5-0 yenildikleri maçta 90 dakika boyunca oynadı.[6] 28 Ocak'ta turnuvadaki ilk golünü attı ama aynı zamanda CD Leganés'e deplasmanda 3-2 kaybedilen maçta kendi ağlarını iki kez havalandırdı.[7]
Atlético Madrid
18 Temmuz 2019'da, sözleşmesinin bitmesine sadece bir yıl kala Hermoso, Atlético Madrid ile 25 milyon avro artı 4 milyon avro ek ücret karşılığında beş yıllık bir anlaşmaya vardı; Espanyol ayrıca oyuncunun gelecekteki herhangi bir satışından %20 pay aldı ve ücretin yarısı Real Madrid'e ödendi.[8] Ligdeki ilk maçına 18 Ağustos'ta çıktı ve Getafe CF karşısında alınan 1-0'lık galibiyette 28 dakika oynadı.[9]
Hermoso ilk lig golünü 22 Aralık 2020'de Real Sociedad'a karşı deplasmanda 2-0 kazanılan maçta attı.[10] Kulübün 11. La Liga şampiyonluğunu kazandığı sezon boyunca 31 maçta forma giydi.[11]
Hermoso, sözleşmesinin sona ermesinin ardından Haziran 2024'te Metropolitano Stadyumu'ndan ayrıldı.[3]
Millî takım kariyeri
İspanya için 19 yaş altı seviyesinde oynadıktan sonra Hermoso ilk kez 8 Kasım 2018'de Hırvatistan ve Bosna Hersek maçları için A takıma çağrıldı. İlk maçına Bosna Hersek karşısından çıktı ve Las Palmas'ta 1-0 kazanılan dostluk maçında 90 dakikanın tamamında yer aldı.[13]