Mimasaka (Japonca: 美作市Mimasaka-shi), Japonya'nın Okayama prefektörlüğünde bulunan bir şehirdir. Şehir, 31 Mart 2005 tarihinde kurulmuştur. Yüzölçümü 429.19 km² olan şehrin nüfusu 1 Kasım 2011 tarihi itibarı ile 30,019'dur.
1 Aida ilçesine bağlı 2 Asakuchi ilçesine bağlı 3 Kaga ilçesine bağlı 4 Katsuta ilçesine bağlı 5 Kume ilçesine bağlı 6 Maniwa ilçesine bağlı 7 Oda ilçesine bağlı 8 Tomata ilçesine bağlı 9 Tsukubo ilçesine bağlı 10 Wake ilçesine bağlı