| Söke tatlı maya ekmeği |
|---|
| Türü | Ekmek |
|---|
| Ana malzemeler | ekmeklik buğday unu, su, tatlı maya, nohut |
|---|
Söke tatlı maya ekmeği bir çeşit tatlı maya ekmektir. Ekmek mayası üretiminde ;Canıtez 87, Işık 05, Yaşa 05, Azkan ve Akça gibi nohut çeşitleri kullanılır. Üretilen bu maya ekmek yapımında kullanılmaktadır. Kara fırında pişirilir. 1937 yılından beri Söke'de yapılmaktadır. Söke Tatlı Maya Ekmeği 09.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Ayrıca Bakınız
Kaynakça
|
|---|
| Hamurişi | |
|---|
| Salatalar ve mezeler | |
|---|
| Çorbalar | |
|---|
| Yemekler | |
|---|
| Kebaplar ve köfteler | |
|---|
| Tatlılar | |
|---|
| Meyveler | |
|---|
