Енді ван дер Мейде почав свою футбольну кар'єру в молодіжному складі клубу «Вітесс», а потім Енді перейшов у футбольну академію амстердамського«Аякса». В основній команді «Аякса» Енді дебютував у віці 18-ти років 12 листопада1997 року в матчі проти «Твенте», Енді вийшов на заміну замість Петера Хукстри на 81-й хвилині матчу, який завершився перемогою «Аякса» з рахунком 1:0. Всього в чемпіонаті Нідерландів сезону 1997/98 Ван дер Мейде зіграв 4 матчі, але став чемпіоном Нідерландів і володарем кубка Нідерландів. У 1999 році Енді на правах оренди перейшов в «Твенте», його дебют за клуб відбувся 15 серпня1999 року. Всього за «Твенте» в сезоні 1999/00 Енді провів 32 матчі і забив 2 м'ячі. Повернувшись з оренди в «Аякс» Енді отримав місце в основному складі. У сезоні 2000/01 ван дер Мейде зіграв за «Аякс» 27 матчі і забив 2 м'ячі. У 2002 році Енді в складі «Аякса» виграв всі титули в Нідерландах, а саме чемпіонський титул, кубок та суперкубок Нідерландів. Всього у складі «Аякса» Енді зіграв 91 матч і забив 18 м'ячів.
2003 року ван дер Мейде перейшов у стан італійського«Інтернаціонале», сума трансферу склала £ 5 млн. В клубі з Мілана Енді не зміг стати гравцем основного складу, за два сезони ван дер Мейде провів 32 матчі і забив 1 м'яч, а також став володарем кубку Італії.
31 серпня2005 року Енді перейшов у англійський«Евертон». 25 березня2006 року в своєму першому мерсисайдському дербі проти «Ліверпуля» Енді отримав червону картку за грубе порушення проти Хабі Алонсо, «Ліверпуль» в кінцевому підсумку здобув перемогу з рахунком 3:1. Влітку 2006 року було оголошено про те, що ван дер Мейде покине «Евертон» через постійні травми і пристрасть до алкоголю, але Енді рішуче заперечував усі ці твердження і знову підтвердив свою прихильність до «Евертону» у червні 2006 року, коли заявив, що не покидає клуб і що його все влаштовує в Англії[1]. 7 серпня2006 року Енді був доставлений в лікарню через проблеми з диханням. Як виявилося, Енді отруївся алкогольним напоєм в одному з барів Ліверпуля, пізніше ван дер Мейде був оштрафований клубом за порушення дисципліни.
У червні 2009 року головний тренер «Евертона» Девід Моєс заявив, що більше не потребує послуг Ван дер Мейде і порадив йому шукати нову команду[2].
Завершення кар'єри
На початку березня 2010 року Енді підписав контракт з ПСВ[3], проте за основу в чемпіонаті так і не провів жодного матчу.
У лютому 2011 року заявив про завершення кар'єри у віці 31 року[4][5], проте у грудні 2011 року приєднався до складу аматорського клубу ВКЕ з Еммена, в якому грав до завершення сезону, після чого остаточно завершив кар'єру[6][7].
Виступи за збірну
В національній збірній Нідерландів Енді дебютував 19 травня2002 року в товариському матчі проти збірної США, який завершився перемогою Нідерландів з рахунком 2:0, а ван дер Мейде у своєму дебютному матчі забив гол на 76-й хвилині.
Через два роки Енді в складі збірної брав участь на чемпіонаті Європи 2004 у Португалії, на якому команда Нідерландів дійшла до стадії півфіналу, а ван дер Мейде зіграв у чотирьох матчах. Свою останню гру за збірну Енді зіграв у чвертьфіналі того турніру 26 червня2004 року в матчі проти збірної Швеції, який завершився з рахунком 0:0, а завдяки перемозі в серії пенальті до півфіналу вийшли саме «помаранчеві».
Протягом кар'єри у національній команді, яка тривала усього 3 роки, провів у формі головної команди країни 17 матчів, забивши 1 гол.
