Acid sucinic

Axit succinic
Danh pháp IUPAC	Axit butanedioic
Tên khác	Axit etan-1,2-dicarboxylic
Nhận dạng
Số CAS	110-15-6
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ OC(CCC(O)=O)=O
Thuộc tính
Công thức phân tử	C4H6O4
Khối lượng mol	118,09 g/mol
Khối lượng riêng	1,56 g/cm³
Điểm nóng chảy	185–187 °C
Điểm sôi	235 °C (508 K; 455 °F)
Độ hòa tan trong 2-propanol, etanol	2-propanol 0,32 M; ethanol 0,4 M [1]
Các hợp chất liên quan
Anion khác	Succinat
Axit carboxylic liên quan	Axit propionic Axit malonic Axit butyric Axit crotonic Axit malic Axit tactaric Axit fumaric Axit diglycolic Axit pentanoic Axit glutaric
Hợp chất liên quan	butanol butyraldehyt crotonaldehyt succinat natri
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Tham khảo hộp thông tin

Axít succinic là một hợp chất hóa học với công thức tổng quát C₄H₆O₄ và công thức cấu tạo HOOC-CH₂-CH₂-COOH. Nó là một axít dicarboxylic (axit hữu cơ no 2 chức).

Tính axit của axit succinic mạnh hơn axit axetic vì có tới 2 nhóm carboxyl nên tăng tính axit.

• Làm đổi màu chất chỉ thị:

Axit succinic làm quỳ tím đổi màu đỏ nhạt.

• Tác dụng với kim loại, oxit base, base tương tự như các axit vô cơ:

Axit succinic có các phản ứng này nhưng chậm hơn:

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + 2Na --> NaOOC-CH₂-CH₂-COONa + H₂

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + 2NaOH --> NaOOC-CH₂-CH₂-COONa + H₂O

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + Na₂O --> NaOOC-CH₂-CH₂-COONa + H₂O.

• Phản ứng este hóa:

HOOC-CH₂-CH₂-COOH + C₂H₅OH --> C₂H₅OOC-CH₂-CH₂-COOC₂H₅

Axit succinic là thành phần chính của thuốc giải rượu RU-21.Nó giúp cơ thể đào thải và chuyển hóa rượu thành cacbonic và nước, tránh quá trình chuyển hóa thành andehit gây say rượu.

HOOC-CH=CH-COOH + H_{2 -->} HOOC-CH₂-CH₂-COOH

Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Acid sucinic.

• Sách giải toán hóa học 12,nxb giáo dục
• [1]^{[liên kết hỏng]}