刺

提示：此条目页的主题不是刺 (电视剧)。

在植物形態學中，刺指植物外部尖利而坚硬的结构，主要功能是防止植食性动物啮食，具保护作用。植物的刺可分為：

枝刺（英語：thorn）也叫茎刺，是特化的枝条，簡單或分叉。

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  柑橘屬植物的简单枝刺
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  大花假虎刺的分叉枝刺

根刺（英語：root thorn）是特化的不定根。

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  大叶土蜜树的根刺

叶刺（英語：spine）是特化的葉、小叶/叶裂片、托葉、叶柄。

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  仙人掌的叶刺
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  刺葵叶轴基部的裂片特化成刺
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  牛角金合欢（英语：Vachellia cornigera）的托叶刺
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  福桂树的叶柄刺

皮刺（英語：prickle）是皮層及表皮的延伸。^[1][2]前面的几种刺都有维管束，而皮刺没有維管束。^[3]

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  雲實茎上的皮刺
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  薔薇屬植物茎上的皮刺
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  两面针的茎、叶柄、叶轴、主脉上都有皮刺
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  蓟罂粟的茎、叶尖、叶齿、萼片、萼尖、心皮都具有皮刺

某些植物的表皮毛（英語：trichome）也呈刺状，主要是坚硬的刚毛（英語：bristle）以及蜇人的螫毛（英語：stinging hair）。

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  拉拉藤的钩状刚毛
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  缩刺仙人掌的倒刺刚毛（英语：glochid）
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  异株荨麻的螫毛

• Esau, K. 1965. Plant Anatomy, 2nd Edition. John Wiley & Sons. 767 pp.
• Llamas, K. A. 2003. Tropical Flowering Plants. Timber Press, Portland. 423 pp.