乙二胺四乙酸二鈉,又名依地酸二钠 (Disodium Edetate),是一种化合物,化学式为C10H14N2O8Na2。
制备
乙二胺四乙酸二鈉可以由乙二胺、氢氧化钠、羟基乙腈等试剂为原料反应,调节pH后结晶得到。[3]
用途
工業級
- 工業:清理重金屬離子及Ca2+和Mg2+離子。
- 肥皂:與硬水中的Ca2+和Mg2+離子結合來降低硬度。
- 攝影:以Fe(III)EDTA作為氧化劑。
- 紡織品:與重金屬結合。
- 油生產:加上EDTA 來防止礦物沈澱。
- 牛奶:清洗牛奶瓶。
- 氮氧化物:廢氣處理。
食品級
食品級的EDTA純度必在99%以上,是廣泛被核准的食品添加物 (如美國FDA),屬抗氧化劑與品質改良劑,有防止油脂氧化、食品褐變及乳化食品等功用。[4][5]
醫療級
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醫學聲明。
醫療級的EDTA因質地純淨,可作為重金屬中毒的解毒劑。此外,抽血樣本加入EDTA後,可避免在送驗過程中凝集。[4][5]
参考文献