Acitana

Acitana adalah varietas anggur merah wine Italia yang ditanam di timur laut Sisilia di mana ia sering dicampur dengan Nerello Cappuccio dan Nerello Mascalese yang ditanam di sekitar desa-desa di Messina, meskipun secara resmi Acitana bukanlah varietas yang diizinkan untuk wine yang dilabeli dengan DOC Faro setempat.[1]

Sejarah

Provinsi Catania di mana Acitana kemungkinan besar berasal.

Para ahli ampelografi percaya bahwa Acitana kemungkinan besar berasal dari pulau Sisilia dan mungkin berasal dari dekat Catania di pantai timur pulau tersebut. Di timur laut Catania terdapat beberapa desa di provinsi Catania dengan nama yang diawali dengan Aci, seperti Aci Sant'Antonio, Acireale, Aci Catena, Aci Castello, dan Aci Bonaccorsi, sehingga ada kemungkinan bahwa nama Acitana bisa jadi merupakan penggabungan dari Catania dan salah satu dari desa-desa Aci ini.[1]

Daerah anggur

Provinsi Messina di mana Acitana paling banyak ditemukan saat ini.

Meskipun secara historis, Acitana pernah tersebar luas di seluruh provinsi Catania dan Messina, saat ini Acitana lebih banyak ditemukan di dekat Messina. Meskipun tidak diakui secara resmi untuk digunakan dalam wine merah Denominazione di origine controllata (DOC) Faro, anggur ini terkadang digunakan sebagai campuran untuk vino da tavola dengan Nerello Cappuccio dan Nerello Mascalese.[1]

Sinonim

Selama bertahun-tahun, Acitana juga dikenal dengan nama sinonim Citana nera.[2]

Referensi

  1. ^ a b c J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pg 5 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
  2. ^ Vitis International Variety Catalogue (VIVC) Acitana Diarsipkan 2014-02-22 di Wayback Machine. Accessed: February 15th, 2014

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.