Chicha

Chicha adalah minuman khas Amerika Selatan hasil fermentasi yang biasanya terbuat dari jagung, kacang tanah, singkong, atau beras, yang kemudian ditambahkan den…

Chicha
Untuk kegunaan lain, lihat Chicha.
Chicha
JenisMinuman beralkohol Suntingan nilai di Wikidata
AsalKerajaan Inka Suntingan nilai di Wikidata
Komposisijagung Suntingan nilai di Wikidata
[sunting di Wikidata]

Chicha adalah minuman khas Amerika Selatan hasil fermentasi yang biasanya terbuat dari jagung, kacang tanah, singkong, atau beras, yang kemudian ditambahkan dengan buah-buahan. Fermentasinya dapat berlan gsung selama beberapa hari hingga dua bulan.[1] Chicha dapat disajikan sebagai minuman dengan kandungan alkohol yang sangat rendah atau bahkan sangat tinggi.

Diduga versi pertama dari minuman chicha berasal dari suku Kuna yang merupakan penduduk asli di kawasan Panama dan Kolombia. Nama "chicha" sendiri diduga berasal dari kata dalam bahasa Kuna, chichab, yang berarti "jagung". Walaupun begitu, orang kuno menyebut minuman bir jagung dengan nama inna.[2]

Minuman chicha telah menjadi unsur penting dalam interaksi sosial di wilayah Andes. Chicha telah mengilhami berbagai lagu, ritual, festival, dan bahkan pembagian sosial.[2]

Catatan kaki

  1. ^ "Chucha". Amérique latine. Diakses tanggal 20 September 2010.
  2. ^ a b "Chicha". Ohio State University. Diakses tanggal 18 Februari 2019.
Ikon rintisan

Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.