Eintopf

Eintopf adalah salah satu makanan tradisional Negara Jerman. Makanan ini dibuat dengan cara direbus (bahasa Inggris: stew) sehingga digolongkan ke dalam salah s…

Eintopf

Eintopf adalah salah satu makanan tradisional Negara Jerman. Makanan ini dibuat dengan cara direbus (bahasa Inggris: stew) sehingga digolongkan ke dalam salah satu masakan German Stew. Kata "Eintopf" berasal dari dua suku kata yaitu "ein" (bahasa Indonesia: satu) dan "topf" (bahasa Indonesia: kuali) merujuk kepada cara pembuatan masakan ini yang menggunakan satu buah kuali (bahasa Inggris: pot)[1]

Eintopft diciptakan pertama kali pada masa ketika keluarga-keluarga di Jerman memiliki jumlah anggota yang banyak, tetapi tidak makmur dalam mencukupi kebutuhan finansial.[1] Masakan ini dibuat dengan cara yang mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Pada tahun 1930, ketika Adolf Hitler berkuasa di Jerman, terdapat sebuah aturan hukum yang menyatakan "Eintopfsonntag" (bahasa Inggris: one-pot Sunday) yang mengharuskan seluruh keluarga kaya dan miskin yang tinggal di Jerman hanya memakan Eintopf setiap salah satu hari Minggu dalam satu bulan[1]

Dalam perkembangannya, Eintopf menyebar ke negara-negara lain dan memiliki menu yang beraneka macam seperti Zürcher Eintopf (Eintopf ciri khas Kota Zürich),[2] Jager-Eintopf (bahasa Inggris: hunter's Stew),[3] Hackfleish-Eintopft[4], Mediterraner Gemüse-Nudel-Eintopf[4], Rote-Bete-Eintopft mit Ananas und Minze,[4] Petersilienwurzel-Eintopf,[5] dan masih banyak lagi. Rata-rata waktu yang diperlukan untuk membuat masakan ini adalah sekitar lima puluh menit untuk Gemüse-Eintopf[6] sampai 320 menit untuk Kreolischer Eintopf[7] tergantung pada tingkat kesulitan.

  • Pichelsteiner Eintopf
    Pichelsteiner Eintopf

Referensi

  1. ^ a b c "Eintopf: The Epitamy German-Form of Irish Stew". Diarsipkan dari asli tanggal 2017-10-24. Diakses tanggal 24 Oktober 2017. {{cite web}}:
  2. ^ "Recipe for Zürcher Eintopf (Hot-pot Zürich style)". Diakses tanggal 24 Oktober 2017.
  3. ^ "Jager-Eintopf (hunter's Stew) Recipe". Diarsipkan dari asli tanggal 2016-03-03. Diakses tanggal 24 Oktober 2017. {{cite web}}:
  4. ^ a b c "207 leckere "Eintopf" Rezepte". Diakses tanggal 24 Oktober 2017.
  5. ^ "Eintopf". Diakses tanggal 24 Oktober 2017.
  6. ^ "Gemüse-Eintopf". Diakses tanggal 24 Oktober 2017.
  7. ^ [www.essen-und-trinken.de/rezepte/31879-rzpt-kreolischer-eintopf "Kreolischer Eintopf"]. Diakses tanggal 24 Oktober 2017. {{cite web}}: Periksa nilai |url=

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.