Godo-godo

Godo-godo adalah salah satu makanan khas dari Sumatra Selatan, khususnya Palembang, yang terbuat dari pisang gedah. Makanan ini sering disajikan sebagai sarapan pagi atau sebagai camilan sore hari, dan banyak keluarga di Palembang menjadikannya sebagai pilihan favorit. Dalam tradisi masyarakat Palembang, godo-godo sering disajikan dalam acara-acara keluarga atau perayaan.

Cara pembuatannya

Proses pembuatannya diawali dengan memilih pisang gedah yang sudah matang agar menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang manis alami. Setelah itu, pisang dihaluskan hingga berbentuk adonan yang lembut. Kemudian, ia mencampurkan adonan tersebut dengan tepung terigu, gula, dan sedikit garam untuk menambah cita rasa. Setelah semua bahan tercampur merata, adonan dibentuk menjadi bulatan kecil sebelum akhirnya digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Aroma harum dari godo-godo yang sedang digoreng pun menyebar, menciptakan suasana hangat dan menggugah selera di seluruh rumah.[1]

Referensi

  1. ^ "Godo-Godo Pisang Gedah, Camilan Favorit Khas Palembang". rri.co.id. 28-10-2024. Diakses tanggal 22-02-2025. ;

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.