Marning Jagung

Jagung marning atau Marning jagung adalah makanan ringan tradisional yang sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat di provinsi Jawa Tengah. Sesuai namanya, makanan ringan ini berbahan utama jagung pipilan kering yang pengolahnnya menggunakan bahan lain, seperti kapur sirih, air, garam, dan minyak untuk menggoreng.[1]

Tekstur

Jagung marning atau Marning jagung biasanya bertekstur renyah. Tekstur renyah marning ini tergantung dari cara mengolah jagungnya. Semakin lama proses perebusan, maka tekstur marning jagung akan semakin renyah.

Rasa

Jagung marning atau Marning jagung memiliki berbagai variasi rasa, seperti original, asin, pedas, manis, atau pedas manis. Berbagai variasi rasa ini diperoleh dari bahan lain yang ditambahkan pada jagung marning atau marning jagung tersebut. Rasa original diperoleh ketika dalam pengolahan tanpa diberi tambahan bahan lain, jadi rasanya tawar. Untuk yang rasa asin, dalam pengolahannya ditambahkan bahan lain, yaitu bawang putih dan garam. Rasa pedas dibuat ketika pengolahan ditambahkan cabai. Sedangkan untuk yang rasa manis, bahan yang ditambahkan biasanya dengan gula merah atau gula pasir. Untuk yang rasa pedas manis, bahan yang ditambahkan lebih banyak, yaitu bawang putih, cabai, garam, dan gula merah.

Referensi

  1. ^ "Jagung Marning". Disbudpar. Diakses tanggal 31 Oktober 2024.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.