Pisang epe

Pisang epe atau pisang epe Makassar adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Dalam bahasa setempat, pisang epe berarti "pisang yang dipanggang" dan memiliki sejarah yang dapat ditelusuri hingga zaman Kerajaan Gowa-Tallo pada abad ke-16 hingga ke-19.[1] Pisang epe dibuat dengan cara pemanggangan pisang di atas bara api menggunakan alat khusus yang disebut anglo.[1]

Rujukan

  1. ^ a b Ramadhan, Rm Gilang. "Pisang Epe Makassar: Jejak Sejarah Kuliner Legendaris yang Menggugah Selera dan Tetap Bertahan". Gowapos. Diakses tanggal 2026-04-12.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.