كانت غواصة يو-701 غواصة يو بوت من الفئة السابعة C. كانت هذه الفئة من الغواصات مصممة للعمليات في المحيط الأطلسي، وكانت أكبر وأقوى من الغواصات السابقة. كانت يو-701 بطول 67.1 مترًا وعرضها 6.3 مترًا وارتفاعها 9.5 مترًا. كان وزنها غاطسًا 1000 طن.
كانت يو-701 مزودة بمحركين ديزل بقوة 1200 حصان ومحرك كهربائي بقوة 750 حصان. يمكن أن تصل سرعتها إلى 17.7 عقدة (32.8 كم/ساعة) على السطح و7.6 عقدة (14.1 كم/ساعة) تحت الماء. كان مداها 10.500 ميل بحري (19.400 كم) على السطح و850 ميلًا بحريًا (1.570 كم) تحت الماء.
كانت يو-701 مسلحة بخمسة طوربيدات من عيار 53 سم، واثنين من مدافع 8.8 سم، ومدفع 3.7 سم. كان طاقمها 51 رجلاً.
كانت غواصات الفئة السابعة C غواصات ناجحة للغاية خلال الحرب العالمية الثانية. غرقت ما مجموعه 224 من هذه الغواصات، وغرقت أكثر من 1000 سفينة.