خوسيه أندريس (بالإسبانية: José Andrés) هو مقدم تلفزيونيوطاهيإسبانيوأمريكي، ولد في 13 يوليو1969 في مييريس في إسبانيا.[5][6][7] يمتلك مطاعم في عدة مدن في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وقد فاز بعدد من الجوائز للطهي وعمله الإنساني. وهو أستاذ ومؤسس معهد الغذاء العالمي بجامعة جورج واشنطن.[8] مؤسس منظمة المطبخ المركزي العالمي (WCK)، وهي منظمة غير ربحية مكرسة لتقديم وجبات الطعام في أعقاب الكوارث الطبيعية.[9] حصل على وسام العلوم الإنسانية الوطنية لعام 2015 في حفل أقيم في البيت الأبيض عام 2016 لعمله مع المطبخ المركزي العالمي.[10] بالإضافة إلى ذلك، حصل على الدكتوراه الفخرية من جامعة جورج تاون، وجامعة جورج واشنطن، وجامعة هارفارد، وجامعة تافتس. وفي مارس 2022، تم تعيينه رئيسًا مشاركًا لمجلس رئيس الولايات المتحدة المعني بالرياضة واللياقة البدنية والتغذية.
نشأته
ولد خوسيه رامون أندريس بويرتا يوم 13 يوليو 1969 في ميريس، أستورياس، إسبانيا،[11][12] انتقلت عائلته إلى كاتالونيا عندما كان في السادسة من عمره.[13] التحق بمدرسة الطهي في برشلونة في سن 15 عامًا، وعندما احتاج إلى إكمال خدمته العسكرية الإسبانية في سن 18 عامًا، تم تعيينه لطهي الطعام لأميرال.[14] التقى بالشيف فيران أدريان في برشلونة، وعمل لمدة ثلاث سنوات في مطعمً آل بولي من عام 1988.[15] في ديسمبر 1990، طردته أدريا من العمل وبعدها قرر الانتقال إلى الولايات المتحدة.[16]
^Ruhlman، Michael (Fall 2016). "José Andrés". Humanities. National Endowment for the Humanities. ج. 37 ع. 4. مؤرشف من الأصل في 2024-03-15.
^"All about Chef José Andrés". explorelasvegas.com. مؤرشف من الأصل في 2023-11-04. اطلع عليه بتاريخ 2018-11-23. He started his culinary career when he interned at the world-famous El Bulli Restaurant in Catalonia, Spain with friend, mentor, and equally-famous Ferran Adrià. He worked in El Bulli for three years from 1988 to 1990.
.svg)
