Parfem je smjesa eteričnih ulja i isparljivih aromatskih komponenata, fiksativa i rastvarača, koja se upotrebljava na ljudskom tijelu ili predmetima u svrhu davanja prijatnog mirisa.
Osnovni sastojci koji ulaze u sastav parfema mogu se podjeliti u grupe[1]:
Citrusi
Cvijeće
Drveće i mahovina
Hemijske komponente
Napici
Neorganske prirodne komponente
Slatkiši
Smole i balzami
Travnate i zelene komponente
Voće, povrće, plodovi
Začini
Životinjske komponente
Danas na svijetu postoji oko 500 kuća[2] koje proizvode ili su proizvodili oko 11,000 raznih marki parfema[3].
Kreator parfema je jedna osoba ili grupa koju nazivaju nos/nosevi. Sam čin kreiranja parfema se smatra za umjetničko djelo a nos ili nosevi za umjetnike[4].
