El 2007 la població de fet de Saint-Sauveur-en-Rue era de 1.111 persones. Hi havia 415 famílies de les quals 129 eren unipersonals (77 homes vivint sols i 52 dones vivint soles), 121 parelles sense fills, 125 parelles amb fills i 40 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 612 habitatges, 418 eren l'habitatge principal de la família, 140 eren segones residències i 53 estaven desocupats. 518 eren cases i 85 eren apartaments. Dels 418 habitatges principals, 306 estaven ocupats pels seus propietaris, 97 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 15 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien una cambra, 37 en tenien dues, 69 en tenien tres, 120 en tenien quatre i 188 en tenien cinc o més. 220 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 182 habitatges hi havia un automòbil i a 168 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 645 persones, 478 eren actives i 167 eren inactives. De les 478 persones actives 433 estaven ocupades (243 homes i 190 dones) i 44 estaven aturades (15 homes i 29 dones). De les 167 persones inactives 56 estaven jubilades, 55 estaven estudiant i 56 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saint-Sauveur-en-Rue hi havia 426 unitats fiscals que integraven 1.042,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 15.769 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 45 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 1 d'una empresa alimentària, 4 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 11 d'empreses de construcció, 8 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 4 d'empreses de transport, 11 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa financera, 1 d'una empresa immobiliària, 1 d'una empresa de serveis, 1 d'una entitat de l'administració pública i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 19 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una oficina de correu, 1 una oficina bancària, 1 taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 5 paletes, 4 fusteries, 1 lampisteria, 1 electricista, 1 perruqueria i 4 restaurants.[7]
Dels 3 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de menys de 120 m², 1 una fleca i 1 un drogueria.[8]
L'any 2000 a Saint-Sauveur-en-Rue hi havia 39 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 875 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia 2 escoles elementals.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.