Glimmingehus er en middelalderborg uden for Simrishamn i det sydøstlige Skåne. Det er den bedst bevarede danske middelalderborg.
Borgen blev bygget af Jens Holgersen Ulfstand, mens han sad som statholder på Gotland. Vi ved på dato, hvornår han gik i gang med byggeriet. Det står på en tavle i Valby kirke:
Anno 1499 den 1. may lagde Iens Holger Ulfstand, ridder rigzadmiral lehnsmand paa Gulland, Glimminge faste steenhuus grund, døde anno 1523 jorded her med sin anden frve Margareta Trolle, og hafver welbaarne Mons Rosenkrantz bekosted denne steen til en ihukommelse anno 1651.
Under Skånske Krig befalede Karl XI, at borgen skulle rives ned. En arbejdsstyrke på tyve mænd skulle rive ned, men inden de nåede at bore krudt ind i de 2,5 meter tykke mure, løb en dansk flåde ind i Ystads havn, og de luskede af.