Sonntag begann seine Karriere im Verein TTC 1950 Holzwickede.[2] Später schloss er sich dem TTC Grünweiß Bad Hamm an. Als Jugendlicher erzielte er erste Erfolge bei den deutschen Meisterschaften, in denen er von 1979 bis 1981 dreimal in Folge das Endspiel im Jungendoppel erreichte (1979 und 1980 mit Dirk Koss, 1981 mit Frank Kapelle). Zudem wurde er 1981 Zweiter im Mixed mit Annette Schönmann.[3] Bei den internationalen österreichischen Jugendmeisterschaften siegte er mit dem deutschen Team. Im gleichen Jahr nahm er an der Jugend-Europameisterschaft in Topolcany teil.[1]
Mit der Herrenmannschaft von Hamm spielte Sonntag bis 1984 in der Bundesliga, dann wechselte er zur Spvg Steinhagen.[4]
↑Manfred Schäfer: Ein Spiel fürs Leben. 75 Jahre DTTB. (1925–2000). Herausgegeben vom Deutschen Tischtennis-Bund DTTB, Frankfurt am Main 2000, ISBN 3-00-005890-7, Seite 167–170 + Zeitschrift DTS, 1981/8 Ausgabe Süd-West Seite 51