Henze ist ein deutscher Familienname.

• Adolf Henze (1814–1883), deutscher Verleger, Autor, Graphologe und Numismatiker
• Albert Henze (Politiker) (1873–1944), deutscher Politiker (SPD)
• Albert Henze (General) (1894–1979), deutscher Generalleutnant
• Albert Henze (Lehrer) (1900–1994), deutscher Lehrer
• Andrea Henze (* 1975), deutsche Kommunalpolitikerin (SPD)
• Andreas Henze (1833–1925), deutscher Gymnasiallehrer und Meteorologe
• Anton Henze (1913–1983), deutscher Kulturjournalist und Buchautor
• Arnd Henze (* 1961), deutscher Journalist und Publizist
• Arno Henze (1936–2019), deutscher Agrarmarktanalyst und Hochschullehrer
• Arthur Henze (1877–1945), deutscher Süßwarenfabrikant
• August Henze (1867–1944), deutscher Sonderpädagoge
• Bruno Henze (1900–1978), deutscher Gitarrist, Harfenist, Komponist, Dirigent und Musikpädagoge
• Bruno Henze (Ringer) (1914–2009), deutscher Ringer
• Carl Henze (1872–1946), deutscher Gitarrist, Komponist, Dirigent und Musikpädagoge
• Christian Henze (* 1968), deutscher Koch, Autor von Kochbüchern und Fernsehkoch
• Dietmar Henze (* 1935), deutscher Geograph und Historiker
• Ernst Henze (Theologe) (1926–2008), deutscher Theologe
• Ernst Henze (Mathematiker) (1927–1986), deutscher Mathematiker
• Ferdinand Henze (1888–1959), deutscher Malermeister und Politiker (USPD, SPD)
• Frank Henze (* 1977), deutscher Kanute
• Franziska Henze (* 1931), deutsch-schweizerische Tischtennisspielerin
• Friedrich Wolfgang Martin Henze (1873–1956), deutsch-amerikanischer Chemiker
• Hannelore Henze (1936–2023), deutsche Autorin und Architektin
• Hans Werner Henze (1926–2012), deutscher Komponist
• Hartwig Henze (1938–2024), deutscher Jurist und Richter am Bundesgerichtshof
• Heinz Henze (1912–2009), deutscher Jurist und EU-Beamter
• Helmut Henze (Jurist) (1906–nach 1953), deutscher Jurist
• Helmut Henze (Musiker), deutscher Musiker und Dirigent
• Helmut Henze (Ruderer), deutscher Ruderer
• Holger Henze (* 1944), deutscher Gastwirt, Galeriebesitzer, Schauspieler und Comicautor
• Joachim Henze (1928–2017), deutscher Agrarwissenschaftler
• Jörg Henze, deutscher Technoproduzent
• Jürgen Henze (Politiker) (* 1937), deutscher Politiker (SPD)
• Jürgen Henze (Kanute) (* 1950), deutscher Kanute
• Karl Henze, siehe Carl Henze
• Leon Henze (* 1992), deutscher Fußballspieler
• Maria Henze (1926–1972), deutsche Pädagogin und Politikerin (CDU)
• Max Henze (Politiker) (1899–1951), deutscher NS-Politiker, SS-Brigadeführer und Polizeipräsident
• Max Henze-Dessau (1889–1952), deutscher Maler und Industriegrafiker
• Norbert Henze (* 1951), deutscher Mathematiker
• Otto Henze (1908–1991), deutscher Forstwissenschaftler und Ornithologe
• Paul Henze (Ingenieur) (1880–1966), deutscher Maschinenbauingenieur und Automobilpionier
• Paul Henze (Politiker) (1900–1968), deutscher Politiker (SED), MdL Sachsen-Anhalt
• Paul Bernard Henze (1924–2011), US-amerikanischer Schriftsteller
• Philip Henze (* 1993), deutscher Kameramann
• Robert Henze (1827–1906), deutscher Bildhauer
• Sabine Henze-Döhring (* 1953), deutsche Musikwissenschaftlerin und Opernforscherin
• Stefan Henze (Politiker) (* 1965), deutscher Politiker (AfD)
• Stefan Henze (Kanute) (1981–2016), deutscher Kanute und Kanutrainer
• Susanne Henze (* 1974), deutsche Handballspielerin, siehe Susanne Petersen
• Volker Henze (* 1950), deutscher Maler, Grafiker, Bildhauer und Hochschullehrer
• Walter Henze (1869–1915), deutscher Althistoriker und Gymnasiallehrer
• Wilhelm Henze (Schriftsteller) (1845–1918), deutscher Schriftsteller und Rezitator
• Wilhelm Henze (Widerstandskämpfer) (1908–1996), deutscher Widerstandskämpfer, Schriftsteller und Puppenspieler
• Wilhelm Henze (Sportwissenschaftler) (1910–2004), deutscher Sportwissenschaftler und Sportfunktionär
• Wolfgang Henze (1904–1969), deutscher Keramiker und Hochschullehrer
• Wolfgang Henze (Kunsthistoriker) (* 1944), deutsch-schweizer Kunsthistoriker und Kunsthändler

• Galerie Henze & Ketterer
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